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21 octobre 2007 7 21 /10 /octobre /2007 19:22
Restaurant le Coq Hardi à VerdunDisons-le tout net, Le Coq Hardi (Google Maps) est la "Table" incontournable de Verdun.

Parlons du cadre pour commencer. Une maison lorraine du XVIIIe siècle à colombages située entre le Monument de la Victoire et la Meuse. Hôtel depuis 1827, le Coq Hardi propose également aujourd'hui deux services de restauration : la brasserie (avec service en terrasse dès que le temps le permet) et le restaurant gastronomique.

Franchement, la brasserie est déjà un régal, mais alors la salle à manger gastronomique je ne vous dis pas ! Si ? Bon, d'accord...

C'est classe sans être tape à l'oeil, c'est rafiné sans être guindé, c'est audacieux et chaleureux. Le service est parfait (efficace et discret), et si vous avez besoin de conseils pour établir un menu, le Patron vous ravira par ses connaissances culinaires et par la joie qu'il a à partager ses délices infinies.

Un repas dans la salle gastronomique s'assimile à un voyage au pays des surprises. Mais bon... je ne vais pas vous raconter la fin du film... je vais juste vous dire que je serais prêt à payer un repas complet au Coq Hardi, juste pour pouvoir profiter du fabuleux plateau de fromages.

Bref, vous l'aurez compris, je suis fan, même si ce n'est n'est qu'une fois tous les six mois. Tiens, ça me donne envie de tester le service de livraison à domicile...

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Published by Bertaga - dans Verdun : la ville
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commentaires

lechopied 06/02/2008 09:33

Merci de parler de Verdun et de l'hôtel du Coq Hardi que mon père a dirigé avant et pendant la guerre...La 1er femme de mon père l' a revendue apres la guerre..c'est la Famille Leloup qui a eu d'autres hotels qui l'avait rachete (la mère de mon père me l'avait dit) ..sur mon site vous trouverez les personnages: mon grand père maternel qui livrait le Mess des officiers, la prefecture et l'éveque en patisserie ( je donnerai prochainement d'autres détails plus precis sur mon blog, details issus de mes archives personnelles) , mon père, ma mère, ma grand mère paternelle..et tous ces mouvements de population qui ont contruit la France d'aujourdh'ui, par les opportunités, evenements sociaux, qui essaime depuis 1875, La France, pays de talents multilples, de soufffrance et aussi de Mémoire, Ancien Pays, qui mérite d'être aussi respecté et aimé, pour peu que ceux qui y habitent, y viennent , le respecte et respectent nos lois et traditions, et ce, e toutes les Regions Françaises..!

DID 04/02/2008 13:53

Fin gourmet en plus d'être une belle plume.

daniel 02/02/2008 14:28

sympat Verdun, je m'y arreterais avec plaisir !!!!! tres belle biographie de ta region

Marc 28/10/2007 12:08

J'ai bien aimé votre blog. Je l'ai référencé ici : http://baronnet.blogspot.com/2007/09/blogs-lorrains.html Cordialement, Marc

Bertaga 24/10/2007 18:15

Merci Reiane. J'ai déjà eu l'occasion de parcourir ce blog suite à un commentaire laissé sur l'article précédent ;)

Philippe Burlet

Un artiste verdunois qui roule des mécaniques

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